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        马齿苋的功效与作用

        时间:2018-5-8 6:55:00 来源:182tv视频在线视频科技网

        马齿苋是近年来颇受喜爱的一种野菜,又叫马齿草、马苋、长命菜、马齿龙芽、酱瓣豆草、瓜子菜、五行草、灰苋、马踏草、安乐菜、酸苋、耐旱菜。有的农村还称之为“猪草”,因为农村常常采这种野草用来喂猪。现如今,因为马齿苋功效多,作用大,甚至在各民族皆可入药而用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿等作用,而渐渐被人们重视起来,所以现在马齿苋作为一种野菜也端上人们的餐桌,成为老饕们的美味之一。

        马齿苋

        马齿苋广泛分布于中国南北各地,且生活能力强,生于菜园,农田,路旁,为田间常见的杂草。马齿苋的食用方法很多,既可以生吃又能烹煮,马齿苋叶子柔软,可以做汤,炖汤,可以腌制也可以做沙拉。

        马齿苋每百克鲜茎叶含水分92克,蛋白质2.3克,脂肪0.5克,碳水化合物3克,钙85毫克,磷56毫克,铁1.5毫克,胡萝卜素2.23毫克,维生素C含23毫克。有天然抗生素的美称。民间又称它为“长寿菜”、“长命菜。”

        中医认为马齿苋味酸性寒,入肝经,心经走血分,功能凉血止血,解毒疗痈;入大肠又善清凉血治痢。

        马齿苋

        马齿苋有助于清热解毒

        马齿苋有清热凉血的功效,对于热毒血痢、火毒疮疡及湿热痢疾有一定的缓解治疗的功效。

        马齿苋有助于降低胆固醇

        马齿苋中的ω-3脂肪酸含量高于人和其他植物,ω-3脂肪酸能抑制人体对胆固醇的吸收,降低血液中的胆固醇浓度,改善血管壁弹性,防治心脑血管疾病。

        马齿苋有助于缓解手脚多汗

        手脚出汗多的年轻人,可以用干马齿苋50克煮水,等水温凉后把手和脚放在里面泡上5~10分钟,持续两至三天效果非常明显。

        马齿苋

        马齿苋有助于明目养肝

        马齿苋性寒入肝经,有明目的功效。

        马齿苋有助于预防高血压

        马齿苋是天然的高钾蔬菜,有助于维持体内钾钠平衡,阻止细胞衰老。同时钾元素有助于缓解高钠饮食带来的危害,能带走多余的钠元素,维持细胞内电解质平衡,起到预防高血压的作用。

        马齿苋有助于美容护肤

        马齿苋中含有丰富的维生素E,维生素E可防止细胞膜的破坏,维持细胞弹性,增加肌肤光泽,美容养肤。

        马齿苋

        马齿苋有助于缓解血糖波动

        马齿苋中含有很多生物碱的活性成分,有助于缓解血糖的增长,起到控制血糖的作用。

        马齿苋的食用建议:

        虽然马齿苋一般人皆可食用。但是脾胃虚寒、肠滑腹泻者、便溏及孕妇禁服。


        相关搜索: 马齿苋 野菜
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